منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري


إصرار على روعة الإصدار
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوربة باذنجان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dodo1441
مشرف
مشرف


الاوسمة :
الهواية :
العمل :
الدولة : الجزائر
المزاج :
ذكر
عدد الرسائل : 2032
العمر : 29
الدولة : الجزائر
تاريخ التسجيل : 11/12/2008

مُساهمةموضوع: شوربة باذنجان   الإثنين مارس 30, 2009 4:13 pm

المقادير: زيت زيتون
بصل مفروم
باذنجان مشوي ومقشر
بصل مشوي ومقشر
مرقة
ملح
فلفل أسود
فلفل أحمر حامي
دقيق
كريمة
الطريقـة:
يوضع البا ذجان المشوي والبصل المشوي في ال Food Processor، وتضاف إليه المرقة حتى يصبح ناعماً.
يحمر البصل بقليل من الزيت، ويتبل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحامي، ثم يضاف القليل من الدقيق ويقلب.
يضاف الباذنجان المفروم ويقلب حتى تتداخل وتتماسك المكونات، ويصبح الخليط غليظاً.
تضاف الكريمة وتقلب، ثم يترك الوعاء ويغطى.
تزين الشوربة بالكريمة والفلفل الأحمر الحلو.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة باذنجان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القناص الجزائري :: وااااحـــــــــــــــــة حــــــــــواء :: مطــــبخ حــــــواء-
انتقل الى: