منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري


إصرار على روعة الإصدار
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لكورني بالشوكولاته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمة السماء
المشرف العام
المشرف العام


الاوسمة :
الهواية :
العمل :
الدولة : قطر
المزاج :
انثى
عدد الرسائل : 5607
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

مُساهمةموضوع: لكورني بالشوكولاته   الأحد أغسطس 10, 2014 10:21 pm

 

لكورني بالشوكولا


المقادير:
العجينةالسحرية:
كيلة سمن ذايب وبارد
كيلة زيت...
كيلة حليب بارد
فرينة
لافاني

الحشو:
حلوة ترك + نص كوب لوز مرحي نلمهم بالعسيلة او المربى
للتزيين
شوكولا بيضاء + شوكولا سوداء

اولا نحضر العجينة
نخلط السمن والزيت والحليب ونضيف الفرينة ولافاني حتى نتحصل على عجينة متماسكة مالازمش تكون طرية لازم حاكمة روحها لانها مبسسة مليح
نغطيها ونخليها ترتاح حتى يسهل بسطها
من بعد نبسطها بالحلال بسمك متوسط نقطع دوائر حوالي 8 او 9 سم ,ناخذ لي مول نتاع الكورني ونلف حولها دوائر العجينة ونلم العجينة المتبقية بدون عجنها ونكمل بنفس الطريقة.
نضغط عليها بواسطة الاصابع باه نغلقها ونحط الحلوى في صينية الفرن على الجهة لي غلقناه عليها حتى ما تتفتح اثناء الطهي ,ندخلها للفرن على180درجة كي تطيب نخليها تبرد تما بعدها ننزعها من لي مول
ونحشي لي كورني
نذوب الشوكولا فوق حمام مائي ونضيفلها شوية فقط من الحليب ,نغطس لي كورني في الشوكولا ونحطها فوق مشبك تقطر ونزينها بخطوط من الشوكولا البيضاء, بعدما تجف نحطها في ليكيسات
ملاحظة يمكن ان نحشيها بكاوكاو محمص ومرحي + نسلي كراميل يجي طعمو رائغ

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لكورني بالشوكولاته
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القناص الجزائري :: وااااحـــــــــــــــــة حــــــــــواء :: مطــــبخ حــــــواء-
انتقل الى: