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 gateau sec au gufrette

         





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: 28/02/2012

: gateau sec au gufrette    12, 2014 2:07 pm



Gteau sec au gaufrette

Ingrdients

75 gr de biscuit petit beurre rduit en poudre
90 gr de gaufrettes finement moulues ( got noisettes de prfrence si non got chocolat)
30 gr de mazena
farine selon l'absorption de cette dernire (150 pour ma farine)
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillre a caf de vanille
125 gr de beurre
2 cuillres a soupe d'huile
1 portion de fromage (triangle)
250 gr de confiture d'abricot
2 cuillres a soupe de jus de citron
2 cuillres a soupe d'eau de fleur d'oranger
200 gr de gaufrettes moules pour dcorer

les tapes

Battre le beurre, l'huile, et le fromage pendant 5 minutes.
Mlanger, biscuits, gaufrettes, levure, mazena, et la vanille, et les rajouter au premier mlange.
Incorporer la farine par petite quantit.
Mlanger au fur et a mesure avec votre main jusqu' obtention d'une pte ni trop molle et trop dure.
Faites 25 boules et faites cuire au four prchauff a 180 degrs pendant 15 a 20 minutes .
Retirer du four et laisser refroidir.
Diluer la confiture d'abricot avec l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron.
Tremper vos gteaux dans ce dernier mlange, et les enrober de gaufrettes moulues


    
 
gateau sec au gufrette
          
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