منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري


إصرار على روعة الإصدار
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة الشوكولا بنكهة القهوة لامهر الطباخين

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمة السماء
المشرف العام
المشرف العام


الاوسمة :
الهواية :
العمل :
الدولة : قطر
المزاج :
انثى
عدد الرسائل : 5607
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

مُساهمةموضوع: كيكة الشوكولا بنكهة القهوة لامهر الطباخين   السبت سبتمبر 21, 2013 2:26 pm

  


كيكة الشوكولاه مع القهوة :10 اشخاص


 المكونات والمقادير:

150 غرام زبدة حلوة

 نصف كوب من بودرة الكاكاو

2 بيضة كاملة ...


250 غرام سكر حوالي كوب


 ملعقتان صغيرة حبة القهوة محمصة


 ملعقة صغيرة فانيللا بودرة


 ربع كوب قهوة قوية مطحونة ناعمة جدا


150 غرام طحين


 طريقة صنع الكيكة:


نذوب الزبدة او تكون طرية جدا قبل الاشتغال بها ونضيف اليها الكاكاو ونحركها جيدا .ثمن نخفق البيض والسكر حتى نحصل على مزيج هوائي ثم نكسر حبات



القهوة من خلال الخلاط الصغير حتى تصبح ناعمة ونضعها على خليط البيض والسكر مع اضافة الفانيللا ثم نجمع كل الخليط الاول والثاني مع بعضهم ونضيف اليهم



 القهوة الناعمة والطحين ونجمعهم معا دون خفق .ثم نضع المزيج في قالب دائري حوالي 22 سم بعد دهنه بالزبدة ونضعه في الفرن على حرارة 175 تقريبا حسب



 نوع الفرن وفي وسطه تماما لمدة 25 دقيقة واذا اردنا الحصول على كيكة طرية في الوسط نخرجها قبل 5 دقائق من وقتها ونزينها بحبات القهوة المحمصة وهي



ساخنة ويقدم معها كرية بيضاء جاهزة بجانبها طبعا الى جانب فنجان القهوة ..




هذه الكيكة ليست للاطفال ...



ملاحظة

الكيكة تعتمد على الزبدة والبيض للانتفاخ ولكنها لن تكون سميكة كما العادة في الكيك العربي الملئ بالبيض والبيكنغ باودر ولكن طعمها لذيذ

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة الشوكولا بنكهة القهوة لامهر الطباخين
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القناص الجزائري :: وااااحـــــــــــــــــة حــــــــــواء :: مطــــبخ حــــــواء-
انتقل الى: