منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري


إصرار على روعة الإصدار
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة ذوق شوكولاته الغنية اممممم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمة السماء
المشرف العام
المشرف العام


الاوسمة :
الهواية :
العمل :
الدولة : قطر
المزاج :
انثى
عدد الرسائل : 5607
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

مُساهمةموضوع: كيكة ذوق شوكولاته الغنية اممممم   السبت سبتمبر 07, 2013 10:13 am

  


كعكة الشوكلاتة الغنية







 المقادير

200 غم زبدة

200 غم شوكلاتة سوداء


2 كوب سكر...


كوب وثلث ماء


2 ملعقة كبيرة نسكافيه




 كوب ونصف دقيق


 ربع كوب كاكاو غير محلى نوعية جيدة


3 بيضات


 ملعقتين صغار بكنغ باودر


 نص ملعقة صغيرة كربونات الصودا



 الغناش ( التغليفة )


200 غم شوكلاتة سوداء


200 غم كريمة ثقيلة







 الطريقة
في زبدية كبيرة نضعها على بخار الماء نضع فيها

 اول 5 مقادير ..ونخلطهم جيداً حتى يذوبوا ويتجانسوا .

بعد هيك بنتركه يبرد شوي

 بعدين ننخل الدقيق والكاكاو والبكنغ باودر و كربونات الصودا مع بعض


 وبنضيفهم لخليط الشوكلاتة السابق .


بنخلطه بالملعقة جيداً .







ثم نخفق البيض قليلاً ونضيفه الى الخليط ونمزجه جيداً في فرن تم تشغيله على حرارة 150 درجة مئوية مسبقاً نضع الكيكة




لنخبزها ..تحتاج وقت من ساعة لساعة ونص تقريباً حسب الفرن ..



نتركها حتى تبرد

 خلال هذا الوقت نحضر الغناش

 نضع الكريمة على النار حتى تغلي ..ثم نرفعها عن النار ثم نضيف لها الشوكلاتة المكسرة ونخلطها حتى تتجانس مع الكريما ..
نتركها قليلاً حتى تصبح دافئة

 بعد ذلك نسكب الغناش على الكعكة ونساويها حتى تتغلف جيداً ثم نزينها برقائق اللوز او الشوكلاتة المبشورة او الجوز المجروش .

زاد عندي شوية غناش وزدت عليهم شوي كاكاو وسكر بودرة حتى تصبح جامدة شوي وعملت فيها الديكور الي على داير الكعكة

والوردات الي بالوسط ..

وصحة وعافية

 الكيكة كتير دسمة وغنية وشهية جداًمشاهدة المزيد

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة ذوق شوكولاته الغنية اممممم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القناص الجزائري :: وااااحـــــــــــــــــة حــــــــــواء :: مطــــبخ حــــــواء-
انتقل الى: