منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري


إصرار على روعة الإصدار
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طاجين كور البطاطا المحشية بكفتة الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمة السماء
المشرف العام
المشرف العام


الاوسمة :
الهواية :
العمل :
الدولة : قطر
المزاج :
انثى
عدد الرسائل : 5607
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

مُساهمةموضوع: طاجين كور البطاطا المحشية بكفتة الدجاج    الخميس أغسطس 22, 2013 12:07 pm


طاجين كور البطاطا المحشية بكفتة الدجاج

 

المقادير قطع الدجاج

250 غ لحم مفروم

1 كغ بطاطا مغلية و مطحونة

1 بصلة

 حمص منقوع


3 ملاعق كبيرة زيت

 بيضة ( صفار مفصول عن البياض)

قرفة -فلفل اسود- سكنجبير-ملح

 فرينة (طحين)

معدنوس

 طريقة التحضير في طنجرة نقلي اللحم مع البصل و الملح و التوابل لمدة15 د نضيف 2 كيسان ماء دافئ لما يغلي نضيف الحمص و

 نخلي الكل يطيب على نار هادية من جهة أخر نتبل الكفتة نضيف المعدنوس و نشكل كويرات بحجم الجوز

 نقليهم

 نأخذ البطاطا نشكل كويرات بحجم حبة الخوخ و كل حبة نحشيها بكويرات الكفتة المقلية نمرر البطاطا في بياض البيض ثم الفرينة و

نقليهم

في طبق التقديم نضع اللحم وكرات الخوخ و نمرق بالمرق و الحمص و بالصحة والهنا

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين كور البطاطا المحشية بكفتة الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القناص الجزائري :: وااااحـــــــــــــــــة حــــــــــواء :: مطــــبخ حــــــواء-
انتقل الى: