منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري


إصرار على روعة الإصدار
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 SARDINES AVEC POMMES DE TERRE

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمة السماء
المشرف العام
المشرف العام


الاوسمة :
الهواية :
العمل :
الدولة : قطر
المزاج :
انثى
عدد الرسائل : 5607
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

مُساهمةموضوع: SARDINES AVEC POMMES DE TERRE   الإثنين أغسطس 12, 2013 7:02 pm



Sardines avec pommes de terre
 
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

2 kg de sardines...




 500 g de pommes de terre bouillies


 haché 1 bouquet de persil


 haché 1 bouquet de coriandre


 3 gousses d’ail écrasées


 3 œufs battus


 1 cuillère à café de cumin


 1 cuillère à soupe de poivron rouge


 ½ cuillère à café de piment rouge


 huile pour la friture


 le jus de citron


 sel


 PRÉPARATION


Escaladé le poisson, enlever la tête et la colonne vertébrale central; sardines se



trouvant tendus, nettoyez-les et séchez-les.





 Écraser les pommes de terre et ajoutez le persil, la coriandre, l’ail, les oeufs battus,



le cumin, le poivre rouge, poivre rouge et le sel.



 Réalisé avec le mélange tout préparé, une petite galette de la taille d’une grosse noix.

Prenez deux sardines et mettre la farce juste modélisé entre les deux, comme un



sandwich.

Continuez ce processus jusqu’à ce que tous les ingrédients sont utilisés.

Fariner les sardines sandwiches et les faire frire dans l’huile chaude.

Servir les sardines avec des pommes de terre chaudes ou froides accompagnées de jus



 de citron




ملاحظة

البطاطا مبشورة

وممكن اضافة  معها ايضا كوسة مبشورة وجزر مبشور لطعم ممممم  للحشوة

  الوصفة لذيذة حقا

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجمة السماء
المشرف العام
المشرف العام


الاوسمة :
الهواية :
العمل :
الدولة : قطر
المزاج :
انثى
عدد الرسائل : 5607
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

مُساهمةموضوع: رد: SARDINES AVEC POMMES DE TERRE   الإثنين أغسطس 12, 2013 7:28 pm

طريقة ثانية
وعلى فكرة ممكن الاستغناء عن الحار

شطيطحة سردين

المقادير

...
- 1 كلغ سردين
- رأس ثوم صغير
- ورقة رند
- 2 حبات طماطم
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أكحل
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- رأس فلفل حار
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر
الطريقة:


كيفية الإعداد :
أعدى السردين و نظفيه جيدا،إنزعى العمود الفقري إجمعى السمكات "إثنين إثنين" قشرى الطماطم و قطعيها قطعا صغيرة هشمى الثوم واحتفظى بثلاثة أسنان منه لوضعها كاملة ،ثم أضفى الملح و الكمون و الفلفل الحار و الفلفل الأكحل وضعى الكل في إناء و أضفى إليها الزيت وسخنى الكل قليلا،. و الرند و الفلفل الأحمر غلي الكل ثم أضفى السردين واتركى الإناء على النار 10دقائق

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
SARDINES AVEC POMMES DE TERRE
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» La Terre
» ma chan100 avec mon frere karim el gang zkara fi tt le monde

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القناص الجزائري :: وااااحـــــــــــــــــة حــــــــــواء :: مطــــبخ حــــــواء-
انتقل الى: