منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري


إصرار على روعة الإصدار
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 رفيس على طريقي اكلة لذيذة وممكن تعمل وقت السحور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمة السماء
المشرف العام
المشرف العام


الاوسمة :
الهواية :
العمل :
الدولة : قطر
المزاج :
انثى
عدد الرسائل : 5607
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

مُساهمةموضوع: رفيس على طريقي اكلة لذيذة وممكن تعمل وقت السحور   السبت يوليو 20, 2013 10:55 am





 
طبعا كلكن تعرفن المبسس  او مثقبة

بالعادي المبسس يعمل من سميد متوسط نضيف له ملح وسكر (يمكن الاستغناء عن السكر) وزيت او خليط من الزبدة والزيت او زبدة ذائبة حسب ما احببت

ونبقى باليد نبسس مليح حتى يتشرب(المهم ما يكون السميد مزيت بزاف او ناشف من الزيت) وبعدين نلم الخليط باضافة ماء ساخن حتى تلم العجينة (ماء الساخن يجعل

المبسس هشيش وطري) ونبسط العجينة ونقطع مقروضات او مربعات وتطهى على الطاجين يكون ساخن وتقدم مع شاي او قهوة.


لعمل الرفيس سهل اعملي مبسس ولما يبرد جيدا قومي بطحنه  واتركيه جانبا

خذي كمية من التمر حوالي 20 حبة وقطعيه واضيفي له ماء وخليه يطهى حتى يتركز قليلا ماء التمر عندها اضيفي قطع الزبدة عينك هي ميزانك وقليل من السكر ان اردت

حلاوة اكثر وما ان تذوب الزبدة اضيفي المبسس المطحون واخلطي حتى تتكون عجينة ويتشرب كامل سائل التمر والزبدة

يقدم  وهو ساخن مع لبن طازج  وشهية طيبة

راح اريكم صورة وراح ان شاء الله اعود لاشرح لكم عمل الرب أي التمر وطريقة ثانية لعمل الرفيس

ملاحظة حوالي كاس من المبسس المطحون يعمل لنا  تقريبا صحن من الرفيس

وهو مشبع وخاصة في وقت السحور يمدك بطاقة طول النهار

لاحتوائه على التمر

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
رفيس على طريقي اكلة لذيذة وممكن تعمل وقت السحور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القناص الجزائري :: وااااحـــــــــــــــــة حــــــــــواء :: مطــــبخ حــــــواء-
انتقل الى: