منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري


إصرار على روعة الإصدار
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كروكي اللذيذ مع الشاي او القهوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمة السماء
المشرف العام
المشرف العام


الاوسمة :
الهواية :
العمل :
الدولة : قطر
المزاج :
انثى
عدد الرسائل : 5607
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

مُساهمةموضوع: كروكي اللذيذ مع الشاي او القهوة   الثلاثاء يوليو 02, 2013 8:42 pm

       
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
       








الكـــــروكي



المقادير
...

5 بيضات








1 كوب سكر ونصف





1 كوب ونصف زيت








1 كيس ونصف خميرة












1عصير+قشور الليمون






1 كوب نشا


2 ملاعق من الكاكاو




800 إلى ما يقرب من 1 كلغ من الفرينة







 لدهن : 1 صفار البيض ، 1 / 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو ، وبعض القهوة




 الطريقة












 امزجي البيض والسكر والزيت بخلاط كهربائي لعدة دقائق ، يضاف عصير الليمون و القشور خلطي ، إضافة نشا الذرة ، خلطي ثم تضاف كمية صغيرة من الطحين مع الخميرة.







خلطي ضفي باقي الفرينة حتى تبدا تتماسك









 اقسمها الى قسمين






 



قسم ابيض






 و قسم ضفي له 2ملاعق كاكاو تصبح بني






 اتركها ترتاح15د ثم قسمي عجين الابيض الى 3 كرات







 و عجين البني الى 3 كرات




 حلى عجينة بيضاء مستطيل و ضعي على الحافة حربوش من العجين البني و لفيها حتى تكملى








 ضعها فوق صينية و سطحها قليلا ادهنها بالخليط (الصفار البض+الكاكاو+القهوة )خلطي ادهني الكروكي





ادخلها الفرن لمدة20د يبرد قليلا قطعها شرائح عرضها 3 سم

ثم اعيدي طهيها  مرة ثانية في الفرن حتى تنشف

لهذا يسمى كروكي 












 
 

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كروكي اللذيذ مع الشاي او القهوة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القناص الجزائري :: وااااحـــــــــــــــــة حــــــــــواء :: مطــــبخ حــــــواء-
انتقل الى: