منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري


إصرار على روعة الإصدار
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وردة بالديول محشية بعقدة اللوز سهلة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمة السماء
المشرف العام
المشرف العام


الاوسمة :
الهواية :
العمل :
الدولة : قطر
المزاج :
انثى
عدد الرسائل : 5607
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

مُساهمةموضوع: وردة بالديول محشية بعقدة اللوز سهلة   الأحد مايو 12, 2013 9:41 am



حلوى بالديول


اوراق الديول أو الخطفة و لي لم تفهم المعنى لنه بلهجتنا الجزائرية هذه الصورة للتوضيح






كمية من الزبدة الذائبة
بالنسبة للحشونحتاج الى 3 مقادير لوز مرحي وسط و ليس بودرة و1مقدار سكر عادي ,قليل من بشور الليمون و الفانيلا ,ماء الزهر و بيض حسب الحاجة
نجهز الحشو بخلط اللوز مع السكر و الفانيلا و قشور الليمون و ضافة قليل من ماء الزهر و نلم الحشو بالبيضة الأولى و اذا تطلب الأمر البيضة الثانية للحصول على هاذا الحشو



نأتي الى ورقة الديول الأولى نقوم بقصها الى
* 2دائرتين 8سم قطرها



* 8او 9 دوائر اصغر قطرا 6سم
نقوم بغمس الدائرتين الكبيرتين في الزبدة الذائبة و وضعها في المول الحديدي بهاذا الشكل



نضع فيها كرة حشو و نقوم بطي الدوائر الصغيرة الواحدة تلو الأخرى و غرس قاعدتها بالحشو بحيث نطوي كل دائرة على2 ثم 4 ثم نلفها للحصول على وردة كما هو موضح

عند الانتهاء نحصل على




ونقوم بنفس العمل مع كل اوراق الديول



بعد الانتهاء نضعها في الفرن لمدة لا تتجاوز 15د في درجة 180 لا يجب ان تحمر و الا احترقت
بعد اخراجها فورا نضعها في القطر (عسل)
ثم نقطرها ونزينها باللماع الذهبي و هذه هي النتيجة






ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وردة بالديول محشية بعقدة اللوز سهلة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القناص الجزائري :: وااااحـــــــــــــــــة حــــــــــواء :: مطــــبخ حــــــواء-
انتقل الى: