منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري


إصرار على روعة الإصدار
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لازانيا بالفطر او استبدلوا الفطر بالكفتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمة السماء
المشرف العام
المشرف العام


الاوسمة :
الهواية :
العمل :
الدولة : قطر
المزاج :
انثى
عدد الرسائل : 5607
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

مُساهمةموضوع: لازانيا بالفطر او استبدلوا الفطر بالكفتة    الجمعة مارس 15, 2013 9:28 am




لزانيا بالفطر

المقادير:

8 شرائح لزانيا مسلوقة لمدة 3 او 4 دقائق

... 2 ملعقة كبيرة زبده

2 ملعقة كبيرة طحين

كوبان حليب

كوبان من عصير البندوره

نصف كيلو فطر تقريبا

جبن موتزريلا مقطع مكعبات

جبن بارميزان مبشور

زيت زيتون

زيت قلي

الطريقة:

- المقادير لشخصين .

- عمل البيشاميل :

ذوبي الزبده على النار و اضيفي الطحين و حركي الى ان تتجانس ,

اضيفي الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك و اخيرا ارفعيها

عن النار و تبلي بالملح و رشه من جوز الطيب.

- ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار و اضيفي الطماطم


المعصوره و استمري بالتقليب من فتره الى اخرى الى من 10
الى 15 دقيقه , ثم تبلي بالملح و الفلفل الاسود .

- اقلي الفطر بزيت القلي .

ملاحظة ان استعملتي الكفتة اطهيها قبل ادخالها الى الفرن مرة ثانية
- في صينيه ستدخل الفرن ضعي القليل من

مزيج الطماطم ثم البيشاميل في القاع .

- ضعي فوقها شرائح اللازانيا و اضيفي عليها بعض

من مزيج البيشاميل و الطماطم , اضيفي بعض من كمية


الفطر و بعض من الموتزريلا و رشي

بعض من جبنة البارمزان المبشوره .

- كرري العمليه حتى تنتهي كمية الفطر و الصلصه .

- اخيرا غطي طبق اللازانيا بما بقى من الصلصه

و رشي جبنة البارمزان المبشوره و القليل من زيت الزيتون .

- ادخلي الصينية للفرن , و دعيها الى ان تنضج و تتحمر , و قدميها و بالهنا و الشفا

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لازانيا بالفطر او استبدلوا الفطر بالكفتة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القناص الجزائري :: وااااحـــــــــــــــــة حــــــــــواء :: مطــــبخ حــــــواء-
انتقل الى: