منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري


إصرار على روعة الإصدار
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلزونيات مالحة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمة السماء
المشرف العام
المشرف العام


الاوسمة :
الهواية :
العمل :
الدولة : قطر
المزاج :
انثى
عدد الرسائل : 5607
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

مُساهمةموضوع: حلزونيات مالحة   الجمعة يناير 04, 2013 6:59 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لفائف الخبز بالجبن والثوم

نبدأ بسم الله ..


المقادير :
=====


3 1/2 كوب دقيق
ربع كوب زيت زيتون
بيضة
1 م ك خميرة فورية
1 1/4 كوب ماء دافئ
رشة سكر
رشة ملح

للحشو :
--------


4 أو 5 فصوص ثوم
3 م ك زبدة
جبن بارميزان مبشور
4 م ك كزبرة مفرومة
رشة ملح + فلفل أسود + بابريكا








الطريقة :
=====


نخلط كوب من الدقيق مع كمية الماء والخميرة ورشة السكر








تترك ترتاح من 15 لــ 20 دقيقة








أضيفي باقي مقدار الدقيق والبيضة وزيت الزيتون ورشة الملح








اعجني حتى تتكون عجينة مطاطة تلتصق قليلا








أذيبي الزبدة واهرسي الثوم واخلطيهما سويا








افردي العجين على شكل مستطيل سميك قليلا ( فوق سطح مرشوش بالدقيق حتى لا تلتصق العجين بالسطح وكذلك الفرادة )








ادهني الوجه بمزيج الثوم والزبدة








بللي أصابعك بالماء واضغطي أطراف العجين بها لتسهلي التصاق الاطراف بعد اللف








أضيفي الجبن المبشور والكزبرة المفرومة ورشة الملح والفلفل الأسود والبابريكا








لفي العجين على شكل رول ( اسطوانة ) وقطعيها بشكل متساوي ( سمك 2.5 سم تقريبا )








صفيها في قالب فرن مفروش بورق الزبدة








اتركيها ترتاح لربع ساعة أخرى ثم ادهنيها بزيت الزيتون ورشي بعض الجبن على الوجه

أدخليها الفرن المسخن مسبقا على 175 م لمدة من 20 لـــ 25 دقيقة على الاكثر

ثم قدميها ساخنة ..























وبالهنا والشفا ..

أتمنى أن تعجبكن الوصفة

من الجميل تبادل الوصفات بين الاخوات
لذا نجمة السماء تبحث عن كل الوصفات الرائعة لعيونكم اخواتي

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلزونيات مالحة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القناص الجزائري :: وااااحـــــــــــــــــة حــــــــــواء :: مطــــبخ حــــــواء-
انتقل الى: