منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري


إصرار على روعة الإصدار
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مطبخ حواء كيف تصنعين صلصة المايونيز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمة السماء
المشرف العام
المشرف العام


الاوسمة :
الهواية :
العمل :
الدولة : قطر
المزاج :
انثى
عدد الرسائل : 5607
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

مُساهمةموضوع: مطبخ حواء كيف تصنعين صلصة المايونيز   الجمعة مارس 23, 2012 9:37 pm

سلام الله عليكم *لتعلم طريقة المايونيز يجب اتباع هذه الخطوات اولا يجب ان تكون درجة حرارة البيض من نفس درجة حرارة الخردل ثانيا اتباع الخطوات جيدا *لنبدا خذي صفار بيضة اخفقيها +ملعقة صغيرة من الخردل موطارد+تخفق جيدا اضيفي بالتدريج والخفق المستمر خيوط رفيعة من الزيت واخفقي ثم اعيدي مرة اخرى خيوط رفيعة من الزيت ثم اخفقي حتى يختفي الزيت وهكذا حتى تصبح لديكي مايونيز متماسكة الزيت حوالي ربع او اقل حسب حجم الصفار عندها اضيفي رشة الملح+رشة فلفل اسود وملعقة صغيرة من الخل او الليمون.ملاحظة الخل يحتفظ بالمايونيز لمدة اسبوع اما عصير الليمون لمدة شهر المايونيز صالحة للاكل وما عليكي الا ان تزيني بها صحنكي من السلطة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مطبخ حواء كيف تصنعين صلصة المايونيز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القناص الجزائري :: وااااحـــــــــــــــــة حــــــــــواء :: مطــــبخ حــــــواء-
انتقل الى: